Sebzeli mercimek çorbası

Mercimek çorbası,sanırım bütün sofraların en sevilen çorbası..Bizim ev için de geçerli bu durum..Ben de mercimeği çeşitlendirip,farklı versiyonlarını yapmayı seviyorum..
Daha önce yaptığım mercimek çorbalarına bakmak için, buraya,buraya ve buraya bakabilirsiniz..

Malzemeler

1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1 adet küçük havuç
1 adet küçük kabak
1 adet küçük patates
1 yemek kaşığı biber salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
6 su bardağı su
1 çay kaşığı nane
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Yapılışı

Tencereye koyduğumuz sıvı yağ kızdığında,minik küpler halinde doğradığımız soğanları koyup çevirelim.


Soğanın ardından,rendelediğimiz havucu sotelemeye başlayalım.
Rendelenen kabağı ve patatesleri de ilave edip,bir iki çevirelim.
Salçamızı ekleyip,kokusu çıkana kadar kavuralım,mercimeği,baharatları ve suyunu koyup kaynamaya bırakalım.
Çorbamız piştikten sonra,blenderden geçirip servis yapalım.

Afiyet olsun..