Mantarlı omlet

Günaydın..Mutlu,keyifli,huzurlu sevdiklerimizle geçireceğimiz bir pazar günü olsun bugün..
Bu tarifi gece yayınlamayı planlıyordum ama misafirlerimiz geç gidince sabaha kaldı..Bu arada dün yaptığım patatesli börek misafirlerimiz tarafından çok beğenildi.Tarifini görmek için buraya bakabilirsiniz.
Taslaklarımda bu arada öyle çok tarif birikti ki,bir an önce bunları bitirip yenilere yer açmak istiyorum..
Siz tarife göz atarken,ben taslaktaki tarifleri düzenlemeye geçeyim:))


Malzemeler

10 adet mantar
4 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz,karabiber

Yapılışı

Mantarları temizleyip kuruladıktan sonra,uzunlamasına ince ince doğrayalım.

Tavaya sıvı yağ koyup,mantarları ekledikten sonra bıraktığı suyu çekene kadar soteleyelim.
Ayrı bir kapta yumurtayı,tuz ve karabiberi çırpıp,suyunu çeken mantarların üzerine dökelim.
Çok kurutmadan pişirip,ocağı kapatalım ve sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun..