Mantar sote

Bugün,hazırda bekleyen bir tarifle karşınızdayım..
Sabah evdeki yoğun trafik,şu anda kendini sakinliğe bıraktı..Ben de bunu fırsat bilip tarifimi yayınlamak istedim..Mantarın her hali bizim evde sevilerek tüketiliyor.Ben de gönül rahatlığıyla sık sık pişiriyorum..
Siz tarifime göz atarken,ben de kahvaltımı yapmak istiyorum,bugün oldukça yoğun olacak benim için..



Malzemeler

800 gr.mantar
10 ad.çeri domates (iri olanından)
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
6 diş sarımsak
Tuz,karabiber

Yapılışı

Mantarları temizleyip uzunlamasına doğrayalım,tavaya alıp bıraktıkları suyu çekene kadar soteleyelim.
Minik doğradığımız kuru soğanları ve kıydığımız sarımsakları,yağla birlikte ilave edip,pişirmeye ara vermeden devam edelim.
Domatesleri doğrayıp,tuz ve karabiberini ekledikten sonra,domatesler piştiğinde altını kapatalım.
Sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun..