Mantar soslu baget

Bugün kendimi süpermen zannedip,bütün işlere aynı anda el attığım bir gün daha yaşadım..
Şu anda bile tarifi yayınlayıp,mutfakta beni bekleyen mayalanmış poğaça hamurunu şekillendirip,fırına vermem lazım:))Çok yoruldum çoook:))
Bu tavuğu bugün pişirdim,belki yarın yapmak isteyebilirsiniz düşüncesiyle tarifi yüklemek istedim.
İyi geceler temennisiyle tarifi yazmaya başlıyorum..

Malzemeler

10 adet baget
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz,karabiber

Sosu için

400 gr.mantar
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket krema (sıvı krema)
1 adet kuru soğan
Yarım tatlı kaşığı un
Tuz,karabiber

Yapılışı

Fırın poşetine yıkadığımız bagetleri koyalım.

Ayrı bir kapta tuz,karabiber ve yağı karıştıralım;tavukların üzerine dökelim..


Dipte kalan tuz karabiber kalıntısını da almak için 1-2 yemek kaşığı su koyup,onu da tavukların üzerine dökelim ve poşeti bağlayıp 2-3 yerinden delerek fırına verelim.
200 derecelik fırında 1 saat pişirelim.
Tavaya sıvı yağ ve minik küpler halinde doğranan soğanları alıp soteleyelim.
Ardından uzunlamasına doğranan mantarları ekleyelim.Yüksek ateşte pişirmeye başlayalım.

Tuz,karabiber ve unu ekleyip pişirmeye devam edelim.
Son olarak kremayı ilave edip 2-3 dakika daha pişirelim.
Fırından çıkan bagetleri servis tabağına alıp,üzerine mantarlı sostan döküp servis yapalım.

Afiyet olsun..