Karnabahar humusu

Bu aralar,aklımın bir köşesine not ettiğim marifetli ve eli lezzetli arkadaşlarımın tariflerini paylaşıyorum.
Bu tarif de sevgili Şefika Günyel'e ait..
Yaparken tereddütlü yaklaşıp çok az miktarda yaptım,belki tadını sevmeyiz diye..Hata etmişim:))Bir sonrakinde kesinlikle tarifteki ölçünün tamamını yapmayı düşünüyorum,o kadar lezzetli..

Siz tarifteki tam ölçüyü yapmak isterseniz,sevgili Şefika'nın da ölçüsünü veriyorum..Kesinlikle denemeniz gereken bir tarif bu..

Malzemeler

4 çiçek karnabahar
2 yemek kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yarım çay kaşığı kimyon
2 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için

1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı

Karnabaharları az suda haşlayalım.

Haşladığımız karnabaharları mutfak robotuna alıp;içine diğer malzemeleri ekleyip robotto çekelim,servis tabağına alalım.

Cezvede tereyağını eritip,fıstıkları ekleyelim,bir iki çevirelim.
Pul biberini ilave edip,altını kapatalım.
Humusun üzerine gezdirip servis yapalım.

Afiyet olsun..