Hardal soslu tavuk

Hardal Soslu Tavuk
Tavuklu Tarifler
Soslu Tavuk

Grip,bütün evin ahalisini dolaştıktan sonra soluğu bende aldı:))
Dün akşamki yoğun halsizlik ve baş ağrısından sonra,şimdi daha iyiyim..
Blogdan ayrı kaldığım dönemde çok tarif biriktirdim..
Böyle zamanlarda kurtarıcı olsun diye..Bu tarifte onlardan biri..
Hardalı daha önce ağzıma sürmeyen bu ben;şimdi bayıla bayıla yiyorum.
Yeşil soğan ve hardalla çok lezzetli bir tavuk yapmayı isterseniz,tarifim aşağıda..
Şimdiden afiyet olsun..
(Bu tarifte kullandığım tavutlar,kanatın diğer parçası..)
Diğer tavuklu tariflere buradan bakabilirsiniz..

Hardal Soslu Tavuk Malzemeleri

1.300 gr. minik but
Sıvı yağ (kızartmak için)
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 dal taze soğan
1 yemek kaşığı(silme) un
2 yemek kaşığı hardal
2 su bardağı tavuk suyu
Tuz,karabiber

Hardal Soslu Tavuk Yapılışı

Tavukları güzelce yıkayalım,kurulayıp kızgın yağda kızartalım.

Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alalım.(pilav tenceresi uygun)

Taze soğanları çok ince olmayacak şekilde doğrayıp,yağda çevirelim.
Un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.

Hardal ve tavuk suyunu ilave edip,karıştıralım,kaynamaya bırakalım.
Butları,tuzunu ve karabiberini ekleyip,kısık ateşte 25 dakika kadar pişirelim.
Sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun..

Hardal Soslu Tavuk
Tavuklu Tarifler
Soslu Tavuk