Arpa şehriye salatası

Kabul günlerinin ve benim olmazsa olmazımdır salatalar..Bugün yine pratik ve lezzetli bir salata tarifim var..
İyi akşamlar dileyerek,hemen tarifime geçiyorum..



Malzemeler

3 su bardağı arpa şehriye
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı mayonez
7 yemek kaşığı (tepeleme)yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
3 adet salatalık
20 adet salatalık turşusu
3 çay kaşığı tuz
6 su bardağı su

Yapılışı

Sıvı yağı pilav tenceremize alıp,şehriyeleri hafif renkleri dönene kadar kavuralım.
Suyunu ve tuzunu ilave edip,kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Piştikten sonra kağıt havlu koyup demlendirelim.
Salatalık ve salatalık turşularını çok minik doğrayalım.
Mayonez ve yoğurdu çırpalım.(Yoğurt az gelirse takviye yapabilirsiniz)
Bütün malzemeleri karıştırıp servis tabağına alalım.

Afiyet olsun..