ACILI EZME

Ezme
Acılı Ezme
Ezme Tarifi


Bu ezmeyi yaptım,fotoğrafını çektim,sonra dolaba kaldırırken aklıma bir fikir geldi..
Acaba içine tahinde koysam nasıl olur diye düşündüm 😊
Sonra küçücük bir parça alıp, bir parça tahinle birleştirdim ve ortaya çıkan lezzeti çok beğendim..👌
O yüzden tarife tahin de ekledim. Mutlaka tahini ekleyerek yapın, gerçekten çok lezzetli bir ezme oldu,tavsiye ederim.
Mutlaka deneyin..
Bu ezmeyi et ve tavuk yanına yapabilirsiniz.

Diğer ezme tarifim için buraya tıklayınız.

Ezme Malzemeleri

1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy havuç
1 yemek kaşığı (silme) domates salçası
1 yemek kaşığı (dolu) biber salçası
10-15 adet ceviz
3-4 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı nane
3-4 yemek kaşığı sızma zeytinyağ
6 yemek kaşığı tahin

Üzerine gezdirmek için zeytinyağı
Süslemek için ceviz

Ezme Yapılışı

Kuru soğanı çok küçük doğrayalım,biraz tuzla ovalayıp, acısını çıkaralım.
Yıkayalım,suyunu sıkalım,karıştırma kabına alalım.
Havuçları rendenin ince tarafıyla rendeleyelim.
Baharatları,tahini ve salçayı ekleyelim.
Cevizleri bıçakla küçük küçük kesip,zeytinyağ ilavesiyle kabımıza aktaralım.
Bütün malzemeleri karıştırıp servis kabına alalım.
Üzerine zeytinyağı gezdirip,cevizle süsleyelim.

Afiyet olsun..

Ezme
Acılı Ezme
Ezme Tarifi