Erişteli yeşil mercimek
Bu akşamın tarifi,aslında bir çorba tarifi olacaktı ama "hadi şunu da koyayım kalmasın,hadi bunun kalanını da ekleyeyim "derken...
https://www.vanilins.com/2014/01/eristeli-yesil-mercimek.html
Bu akşamın tarifi,aslında bir çorba tarifi olacaktı ama "hadi şunu da koyayım kalmasın,hadi bunun kalanını da ekleyeyim "derken doyurucu bir akşam yemeği oldu..
Siz bu tarifi erişte ve mercimek ölçüsünü yarım ölçü eksilterek,nefis bir çorbaya dönüştürebilirsiniz.
Malzemeler
1.5 su bardağı erişte
1 su bardağı yeşil mercimek
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı biber salça
4 yemek kaşığı sıvı yağ
8 su bardağı su
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Yeşil mercimekleri bol suda 10-15 dakika haşlayalım ve yıkayıp süzelim.
Sıvı yağda unu kokusu çıkana kadar kavuralım,ardından salçayı ekleyelim.Salçanın da kokusu çıktığında suyunu ve mercimekleri ilave edelim.
Kaynamaya başladığında erişteleri ve baharatlarını ilave edip pişmeye bırakalım.Erişteler piştiğinde sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun..
Mımm Arzucumm çok nefis olmuş..Bizim evin favori çorbasıdır,erişteli mercimek çorbası..Kışın sık sık yaparı..ellerine sağlık arkadaşım,yemek halide nefis olmuşş.
YanıtlaSilHem besleyici hem de lezzetli..Çok teşekkür ediyorum canım,sizlere de afiyetler olsun..Sevgiler..
Silbu sabah bende yeşil mercimek pişiriyorum:) eline sağlık Arzucum.
YanıtlaSilSenin de ellerine sağlık canım,afiyetler olsun..
SilCanım uzun zamandır görmemiştim seni özlemişim paylaşımlarını.. :)
YanıtlaSilErişte ve yeşil mercimek, ikisini de çok severim ellerine sağlık :)
Çok öpüyorum..
Didemcim ben de çok özledim ama bir süre daha bu şekilde olacak.Sevgilerimi gönderiyorum..
Sil