Domatesli pirinç pilavı

Bugünü oldukça yoğun geçirdim.Yarın sabah,kahvaltıya misafirlerim var..Hazırlıklarımı bitirdim,kahvemi içtim,günün tarifini yayınlayıp,hemen uyumak istiyorum;çünkü dünden de uykusuzum gözlerim yanıyor artık..İyi geceler dileyerek tarifime geçiyorum.

Malzemeler

2 su bardağı baldo pirinç
2 su bardağı tavuk suyu (yeterli geliyor)
2 yemek kaşığı tereyağ
2 çay kaşığı tuz
2 büyük domates

Yapılışı

Pirinçleri,sıcak suda yarım saat bekletelim.Sudan çıkarıp,bol suda nişastası gidene kadar yıkayıp,süzülmeye bırakalım.


Tereyağını eritip,rendelediğimiz domatesleri pişirelim.Pişen domateslerin üzerine pirinçleri,tavuk suyunu ve tuzunu ilave ederek karıştıralım.
Suyu kaynayınca altını kısıp,suyunu çekene kadar ocakta tutalım.
Ocağın altını kapadıktan sonra,kağıt havlu kapatıp 10 dakika demlendirelim.

Afiyet olsun..