Zeytinyağlı kabak yemeği

Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı Kabak
Zeytinyağlı

Bugün çocuklarla birlikte dışarıdan geldiğimde,bir hayli geç olmuştu..
Mutfağa girip,yarım saat içinde dört çeşit hazırlayarak,bir rekora imza atmış bulunmaktayım:)))
Kendime de şaşırmadım dersem,yalan olur..Neden mi?
Mutfakta acele yemek yapmaktan hiç hoşlanmam,rahat ve geniş çalışmayı severim.
Çalıştığım dönemde işten gelip,aceleyle yemek yapmaktansa,bir gece önceden yemeğimi hazırlayıp işten geldiğimde de bir salata yapıp,sofraya oturmayı tercih ederdim.
Bugün sizlere vereceğim tarif,çok hafif bir zeytinyağlı..
Bu sıcak havalarda sanırım hepimizin dolabında,mutlaka bir zeytinyağlı bulunuyor.
Beğeneceğinizi umarak tarifime geçiyorum.
Facebook sayfamı beğenmediyseniz beğenmek için tık tık..



   Zeytinyağlı Kabak Malzemeleri

   4 diş sarımsak
   1 adet kuru soğan
   1 kg.kabak
   5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
   1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
   2 çay kaşığı tuz
   2 adet orta boy domates
   Dereotu

   Zeytinyağlı Kabak Yapılışı

Kabakları soymadan,traşlayıp ortadan ikiye bölelim.
1 parmak kalınlığında doğrayalım.
Kuru soğanı minik küpler halinde doğrayalım.
Sarımsakları kıyıp,kuru soğanla birlikte zeytinyağında 1-2 dakika çevirelim.

Ardından kabakları,tuzunu,bulguru ve rendelenen domatesleri ilave edelim.
Kapağını kapatıp pişirelim.
Pişirdiğimiz tencerede soğutup servis yapalım.
Üzerine dereotu serperek servis yapalım.

Afiyet olsun..

Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı Kabak
Zeytinyağlı