Peynir topları (tulum peynir ve cevizli)

Benim için jet hızıyla geçen bir bayramı daha geride bıraktık..Daha nice güzel bayramları,sağlıkla ve huzurla karşılamak nasip olur umarım hepimize..
Aile,eş,dost,akraba,komşu ziyaretleri,gelen misafirler derken,üç günün nasıl geçtiğini hiç anlamadım..Siz ne durumdasınız bilmiyorum ama biz Ramazan'ın etkisinden hala çıkabilmiş değiliz..Uyku ve yemek düzeni henüz normale dönmedi,bir de bayram yoğunluğu üzerine eklenince adını koyamadığımız bir eziklik var üzerimizde..
Bu peynir toplarını,bayramın ikinci günü kahvaltıya gelen misafirlerimiz için hazırladım.. Çok beğenilerek yenilen bir çeşit oldu sofrada..Diğer peynir topları tarifime bakmak için buraya bakınız..


Malzemeler

Erzincan tulum peyniri (mutlaka taze olmalı)
Ceviz

Yapılışı

Tulum peynirimizi tabağa alıp,çatalla eziyoruz.Önemli olan,tulum peynirimizin taze olması;çünkü sertleşen peyniri yuvarlamamız mümkün olmaz.

Cevizlerimizi bıçakla minik parçalara ayırıyoruz ve peynirle buluşturuyoruz.

Cevizden küçük parçalar alıp elimizde yuvarladıktan sonra,kürdan batırıp servis tabağına alıyoruz.

Afiyet olsun..