Erik şerbeti

Erik Şerbeti

Erik Şerbeti Nasıl Yapılır

Şerbet Tarifleri

Bazı günler, bir sabah kalktığımı biliyorum,bir de akşam yattığımı..
Ortada görünen 2-3 işin dışında,elle tutulur bir iş olmamasına rağmen,ben bütün gün ne yaptım diye düşünüyorum.Hiç oturmuyorum da:)))
Evde iki çocuk olunca,sanırım onlar büyüyene dek ben soruları çok soracağım kendime:))))
Gazlı içecek almaktan hoşlanmadığım için,çocukların sevebilecekleri meyvelerin şerbetlerini hazırlayıp,onlara içirmeyi daha doğru buluyorum.
Bugün soframızda buz gibi soğutulmuş erik şerbeti vardı.
Tarifi mi, o da aşağıda:))

Malzemeler

1 kg.mürdüm veya anjelik erik
3 adet karanfil
1 su bardağı şeker
7 su bardağı su

Yapılışı

Erikleri bol suda yıkayalım ve ikiye bölüp çekirdeklerini çıkaralım.Şekerini,karanfili ve suyunu ilave edip kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte,yaklaşık 20-25 dakika kaynatalım.(Erikler yumuşayana kadar)

Ilıdıktan sonra eğer pütürlü istemiyorsak,ince tel süzgeçten geçirelim.


İyice soğutup servis yapalım.

Eğer pütürlü seviyorsanız daha kalın süzgeçten geçirin.
Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servis yapın.Ben her iki halini de yaptım.
Çocuklar pütürlü sevmediği için onlara ayrı,bize ayrı yaptım.
Afiyetle içtik.

Afiyet olsun..

Erik Şerbeti

Erik Şerbeti Nasıl Yapılır

Şerbet Tarifleri