Zeytinyağlı havuç

Buzdolabında iki adet havucum kalmıştı..Geçtiğimiz gün gazetede yayınlanan,zeytinyağlı havuç tarifini denemek istedim dolabımda kalan bu az malzemeyle..Tarifte tencereyi ocaktan aldıktan sonra 180 derecelik fırında 10 dakika fırınlayın diyordu.Ben fırınlamadım çok az olduğu için siz dilerseniz fırınlayarak dilerseniz fırınlamadan soğutup tüketebilirisiniz..

Malzemeler

2 adet havuç
Yarım kuru soğan
1 adet çubuk tarçın
Yarım çorba kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağ
Yarım çorba kaşığı kuş üzümü
2 tutam tuz
1 su bardağından 1 parmak eksik su
Yarım limonun suyu (çok suluysa daha az kullanın)

Yapılışı

Tencereye yağımızı koyup piyazlık doğradığımız kuru soğanı ve şekeri ilave edip karamelize olana kadar soteleyelim.Parmak şeklinde doğradığımız havuçlarla birlikte diğer malzemeleri tenceremize ekleyelim.Kısık ateşte pişirelim.Ben hafif diri bıraktım.Siz dilerseniz çok az daha su ilave edip pişirmeye devam edebilirsiniz.Soğutup servis yapın.

Afiyet olsun..