Fasülye kavurması

Dün ailemize bir prenses daha katıldı.Çocuklarla birlikte kahvaltımızı yapıp hastaneye ziyaretine gittik.Biz odaya girdiğimizde,Zehra Naz'ımız da annesiyle birlikte odaya yeni gelmişti.Yumuk yumuk bu kuzumuzla birlikte ailede kız çocuk sayısı beşe yükseldi:))Akşam çocukları anneme gönderip ben hastanede kaldım.Gündüz beslenme ve uyuma dışında bir faaliyet de bulunmayan Zehra'mız, gece annesiyle benim gözümüzü kıpmamamız için elinden geleni yaptı diyebilirim:))Sabah saat 8'e kadar bizi uykusuz bırakan kızımız,ondan sonra huzur içinde uykusuna devam etti:)))Biz de öğlene doğru çocuklarla bebişi koklayıp evimize döndük..



Bu tarifi 2-3 gün önce yapmıştım ama yayınlamak bugüne kısmet oldu.Bu tarifi dilerseniz yumurtalı da yapabilirsiniz diyerek tarifime geçiyorum.

Malzemeler

300 gr.taze fasülye
1 adet kuru soğan
1 adet domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Taze fasülyeleri uzunlamasına ikiye ayırıp ortadan ikiye böldüm.Yıkayıp süzülmeye bıraktım.

Kaynayan suya atıp yenebilecek kıvama gelene dek haşladım ve sudan geçirip süzdüm.

Sıvı yağda doğradığım soğanları soteledim.Rengi şeffaflaştığında salçamı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurdum.Fasülyeleri,baharatları ve doğradığım domatesleri ekleyip pişmeye bıraktım.Domatesler yumuşadığında altını kapadım ve sıcak servis yaptım.

Afiyet olsun..