Tulum peynirli ve cevizli kabak rulo

Teremyağ lezzetli bu tarif sevgili Şefika Günyel'e ait.Ben sadece üzerine domates sos ilavesi yaptım.Özellikle tulum peynirini sevenler için güzel bir tarif..



Malzemeler

1.5 yemek kaşığı teremyağ
3 orta boy ince uzunlamasına dilimlenmiş kabak
200 gr.tulum peyniri
150 gr.ceviz
2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
1 yumurta
1 tutam tuz
1 diş sarımsak (sos için)
2 orta boy domates (sos için)
1 kesme şeker (sos için)
Tuz,karabiber (sos için)

Yapılışı

Kabaklarımızı ince dilimledikten sonra bir tutam tuz atıp 10-15 dakika bekletip yumuşamalarını sağlayalım.

Bu arada teremyağı,tulum peyniri,ceviz,dereotu,yumurta ve tuzu karıştırıyoruz.

Yumuşayan kabaklarımızı alıp tatlı kaşığı yardımıyla harcımızdan koyup rulo yapıyoruz ve fırın kabımıza yerleştiriyoruz.Kabakları bu şekilde bitirip 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirip fırından alalım.

Tavada rendelediğimiz domatesleri ve sarımsakları tuz ve karabiber ilavesiyle tatlandırıp pişirelim.

Fırından çıkardığımız kabakların üzerine sosumuzu döküp dereotu süslemesiyle servis yapalım..

Afiyet olsun..