Renkli biberli bulgur pilavı

Bugün kalan renkli biberlerimle bulgur pilavı yaptım.Bulgur,sarımsak,soğan ve biberler bir de tavuk suyuyla birleşince çok lezzetli bir pilav oldu.Gelelim nasıl yaptığımıza..

Malzemeler

3 su bardağı bulgur
5.5 su bardağı tavuk suyu (önce 5 bardak koyun duruma göre ilave edin.Benim bulgur biraz fazla çekti)
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
1 adet dolmalık kırmızı biber
1 adet yeşil dolmalık biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı silme karabiber

Yapılışı

Sıvı yağda ince doğradığımız biberleri,kuru soğanı ve kıydığımız sarımsakları çevirelim.Onlar sotelendikten sonra,bulguru ve tavuk suyunu ilave edelim.Tuz ve karabiber ilavesiyle tatlandıralım.Tereyağını ilave edip karıştırıp,kaynamaya başladığında altını kısalım.Suyu çektiğinde,kağıt havlu kapatıp 10 dakika demlendirelim.Sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun..