Paskalya çöreği

Paskalya çöreği,benim çok sevdiğim bir çörektir.Pişerken etrafa yaydığı miss gibi koku,beni benden alır.:))Bu kez teremyağlı hazırladığım hamurdan,2 adet paskalya çöreği çıktı.Bir tanesi anında çayın yanında bitiverdi.

Malzemeler

500 gr.un
1 paket toz maya
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
2 adet yumurta (benim yumurtalar çok küçüktü 3 adet kullandım)
2 yemek kaşığı teremyağ
Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
1 çay kaşığı mahlep
1 tutam tuz
Üzeri için yumurta sarısı
Üzeri için file fındık (evde yoktu,kullanmadım)

Yapılışı

Unumuzu kabımıza alıp havuz gibi açalım.Ortasına mayayı koyup,ılık suyu ekleyip karıştıralım.1-2 dakika bekletelim.Ardından diğer malzemeleri ilave edelim.(Bütün malzemeler oda ısısında olsun)

Bütün malzemeleri karıştırıp,kabımızı kalın bir örtüye sarıp mayalanmaya bırakalım.Ben karıştırma kabını bir poşete sarıp,sıkıca ağzını bağlıyorum ve kalın bir örtüye sarıp mayalandırıyorum.

Mayalanan hamuru elimizin ortasına biraz sıvı yağ sürüp,6 eşit parçaya ayıralım.

Bu malzemeden 2 adet paskalya çöreği çıkıyor.

Her bir parçayı rulo haline getirelim.Ruloların uçlarını biraz daha ince,ortasını kalın yapalım.Uçlarını birleştirelim ve gevşek saç örgüsü yapalım,bitim yerlerini de birleştirelim.

Diğer paskalya çöreğini de aynı şekilde hazırlayalım.Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye yerleştirelim.Üzerine yumurta sarısı sürelim.

175 derecelik fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun..