Nohut salatası

Yaz gelince kuru bakliyatın sofralarımızdan uzaklaşmaması için bakliyat salataları mükemmel oluyor.Hem besleyici hem de doyurucu..


Malzemeler

3 su bardağı nohut
5 yemek kaşığı sızma zeytinyağ
2 çay kaşığı tuz
1.5 limon suyu
2 adet domates
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
2 adet kırmızı biber
5 adet yeşil biber
4 adet yeşil soğan
1 adet kuru soğan

Yapılışı

Nohutları bir gece önceden tuzlu sıcak suya koydum.Ertesi gün düdüklüde haşladım yenebilecek kıvama gelene kadar.(Kendi düdüklümde 50 dakika haşladım.Her düdüklü farklı sürede pişirir)

Haşlanan nohutları süzüp sudan geçirdim .

Sızma zeytinyağ,tuz ve limon suyuyla sosumu hazırlayıp servis kabında nohutlarla karıştırıp 30 dakika beklettim.

Domatesleri küp küp doğradım.Maydanoz ve dereotunu kıydım.Biberleri doğradım.Yeşil soğanı doğradım.Kuru soğanı yarım ay şeklinde dilimledim.

Bütün malzemeleri karıştırıp servis yaptım.

Afiyet olsun..