Havuçlu ve portakallı revani

Bu tarif,bana revaniyi sevdiren tariftir sevgili takipçilerim.İçindeki havuç ve portakalla,çok ağır olmayan şerbetiyle insanın içini baymayan,çok lezzetli bir tatlı kesinlikle yapmak isteyenlere tavsiye ediyorum.



 Malzemeler

3 adet yumurta
5 yemek kaşığı şeker
1 türk kahve fincanı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 adet orta boy havuç rende
1 adet portakal kabuğu rende
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu

Şerbeti için

2.5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limon

Yapılışı

Önce şerbetini yapmak için şeker ve suyu karıştırıp ocağa alıyoruz.Kaynamaya başladığında limonu sıkıp kısık ateşte 10 dakika kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Şeker ve yumurtayı çırpıp diğer malzemeleride ekleyip karıştırıyoruz ve yağlanıp unlanmış kalıba döküyoruz.Ben büyük yuvarlak borcamda yaptım.

175 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Soğuyan şerbetimizi kaşık yardımıyla yavaş yavaş revaninin üzerine döküyoruz.Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz.(Revani sıcak şerbet soğuk olacak)

Afiyet olsun..