Etli bulgur pilavı

Bulgur pilavı bizim evde bu ara pirinç pilavından daha revaçta..Bugün de etli bulgur pilavı vardı sofrada.Hepinize iyi geceler dileyerek tarifime geçiyorum.



Malzemeler

3 su bardağı bulgur
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
2 adet sivri biber
250.gr kuzu eti
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı su (eti pişirmek için)
5 su bardağı sıcak su
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Kuru soğanı minik doğrayalım.Sarımsakları kıyalım.Yeşil biberleri ince doğrayalım.Tereyağda etle birlikte çevirelim.,

Salçamızı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.1 su bardak su ilave edip etleri pişirelim.

Suyunu çekince bulgurları ilave edip suyunu,tuzunu ve karabiberini ilave edelim.Suyunu çekene kadar pişirelim.Havlu kağıt kapatıp demlendirelim.

Afiyet olsun..