Ciğer sote
Bu akşamın ikinci tarifi de ciğer sote.Bu tarifi de kuzu ciğeri kullanarak da yapabilirsiniz.Daha kısa sürede pişecektir.Şimdi dana ciğe...
https://www.vanilins.com/2013/05/ciger-sote.html
Bu akşamın ikinci tarifi de ciğer sote.Bu tarifi de kuzu ciğeri kullanarak da yapabilirsiniz.Daha kısa sürede pişecektir.Şimdi dana ciğeri kullanarak yaptığım ciğer sotemin tarifine geçiyorum.
Malzemeler
500 gr.dana ciğeri
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
3 adet yeşil biber
4 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz,karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
Kuru soğanı minik küpler halinde doğrayalım.Yeşil biberleri dilimleyelim.Sarımsakları kıyalım.Sıvı yağda soteleyelim hepsini..
Ardından salçamızı ilave edip kokusu çıkana kadar soteleyelim ve ciğerlerimizi ekleyelim.Üzerine de doğradığımız domatesleri ve tuz-karabiber ilavesini yapıp pişmeye bırakalım.Domatesin suyu ciğerlerin pişmesi için yeterli olacaktır.Ciğerlerimiz piştiğinde sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun..
Eline sağlık. Görüntü de çok güzel olmuş.
YanıtlaSilelıne sağlık tam bır aksam yemeğı
YanıtlaSilGörüntü muhteşem canım ellerine sağlık ,ben ve eşim çok severiz ama çocuklara bir türlü sevdiremedik ciğeri ,afiyetler olsun sevgiler...
YanıtlaSilBayılırım ellerine sağlık canım tabağı aldım kaçıyorum:)))Sevgiler...
YanıtlaSilYorumlarınız için çok teşekkür ediyorum..
YanıtlaSilEllerine sağlık,nefis görünüyor.Selamlar:)
YanıtlaSilÇok teşekkür ediyorum.Sevgiler..
Silcanım bu şekilde hiç denememiştim nefis gözüküyor
YanıtlaSilellerine sağlık
sevgiyle.
Bahar^cım çok teşekkürler.Sevgiler..
Sil