Sade pirinç pilavı

Sade pirinç pilavını bilmeyen yoktur sanırım.Ben yine de mutfağa yeni girenleri,öğrencileri ve pilav yapmanın inceliğini öğrenmek isteyenler için paylaşmak istedim tarifimi..



Pirinç pilavını yaparken özellikle sade yapacaksam,tereyağ dışında yağ kullanmam.Tereyağının çok lezzet kattığını düşünüyorum.

 Malzemeler

2 su bardağı pilavlık baldo pirinç
2.5 su bardağı su (tavuk suyu ya da et suyu varsa çok daha lezzetli olur)
2 yemek kaşığı tereyağ
2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Pirinçlerimizi ayıkladıktan sonra sıcak suya koyup,30 dakika bekletelim.30 dakika sonra süzgece alıp,nişastası gidene kadar bol suyla yıkayıp süzelim.

Yağımızı pilav tavamıza alip fokurdatalım,pirinçleri ilave edip 2 dakika kavuralım ve sıcak suyumuzu ilave edelim.Tuzumuzu ilave edip kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra,kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.Pişen pilavımızın üzerine kağıt havlu kapatıp 10 dakika demlendirelim..

Tane tane pişen pilavımızı sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun..