Közlenmiş biberli patates köftesi

Alışveriş yaparken yakınlarımdan aldığım tavsiyeler benim için çok önemlidir.Onları referans kabul edip,alışverişimi bu doğrultuda yaparım.Ben de aynı şekilde yakınlarım ve komşularım için fikirlerine önem verilen bir insan oldum bugüne dek..Hatta bazı günler telefonum susmaz,eşim bu duruma denk geldiğinde bana hep takılır.."sen bu danışmanlık işini mesleğe çevirsene"diye..

Geçtiğimiz gün face'de tavsiye kanalını gördüm,inceledim ve ben de kanat takmaya karar verdim:))
Bugün Teremyağ ve sevgili Şefika Günyel'in teremyağlı tariflerinden oluşan güzel bir yemek kitabı birlikte geldi.
Akşam yemeğinde etin yanında kitapta yer alan bu patates köftelerini yaptım,çok da güzel oldu..Şimdi geçelim tarifimize..

Malzemeler

1.5 yemek kaşığı tereyağ
600 gr(3 su bardağı)kadar haşlanıp ezilmiş patates
50 gr(1 çay bardağı)rendelenmiş kaşar peyniri
2 diş sarımsak rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 adet közlenip ince doğranmış kırmızı biber

Üzeri için

1.5 su bardağı ekmek kırıntısı(6 dilim)
1 yumurta

Yapılışı

Tüm malzemeyi karıştırıp yoğuruyoruz.Ben öğle saatlerinde hazırladım akşama kadar buzdolabında dinlendi..

Akşam yassı ve yuvarlak köfteler hazırladım.Önce yumurtaya,ardından da ekmek kırıntısına bulayıp,yağlı kağıt serdiğim tepsiye dizdim..

200 derecede önceden ısıttığım fırında kızarana kadar pişirdim.Sıcak servis yaptım..

Afiyet olsun..