Esmer güzelim

Islak Kek
Çikolatalı Kek
Esmer Güzelim

Bugün pamuk kızım,39 derece ateşle uyandı.
Ateş düşürücünün etkisiyle öğlene doğru düştü.Akşama doğru ateş tekrar yükselmeye başladı.
Doktora gittiğimizde 41 dereceye yaklaşmıştı.
İlaçlı serum takıldı testler yapıldı.Teşhis orta kulak iltihabı.
Şimdi doktordan gelindi,çok şükür ateşi düştü.Canım kızım şu anda uykuda..
Geçtiğimiz gün blogları dolaşırken,sevgili Ayşegül Atılgan'ın blogunda bu tarifi görüp not almıştım.
Bugün kuzum kendine gelir gibi olduğunda çikolatalı kek istedi benden..
Ben de bu keki yaptım.Çok lezzetli ve bereketli bir kek oldu..
Elif'i merak edip gelen komşularımıza da kısmet oldu.
Diğer ıslak kek tarifime buradan bakabilirsiniz..

Esmer Güzelim Malzemeleri

4 adet yumurta
2 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı süt
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 paket bitter çikolatalı sos (kekin içine)
3 yemek kaşığı kakao
Yaklaşık 3 su bardağı un(çok dolu değil)

Sos Malzemeleri

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı toz şeker

Esmer Güzelim Yapılışı

Önce yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz.

Ardından diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Yağladığımız kabımıza döküyoruz.(Diktörtgen büyük borcamda yaptım)

175 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.(Kürdan testi unutulmasın)

Sosumuzu tavaya alıp,kaynamasına izin vermeden ısıtıyoruz.

Kekimiz piştikten sonra,ilk sıcağının çıkmasını bekleyip,kürdanla kekte delikler açıp,sosumuzu yavaşça kekin üzerine döküyoruz.
Sosu döküp hafif çektikten sonra keki dilimliyoruz.
Dilediğimiz malzemeyle süsleyip servis yapıyoruz.

Afiyet olsun..

Islak Kek
Çikolatalı Kek
Esmer Güzelim