Yufkalı tavuklu salata

Bu akşam nefis bir salata tarifim var.İçinde çıtır çıtır yufka ve tavukla çok lezzetli bir salata..
Hepinize iyi geceler dileyerek tarifime geçiyorum..

Malzemeler

2 adet yufka
1 paket tavuk göğsü
4 diş sarımsak
2 çay kaşığı silme tuz
3 su bardağı yoğurt

Yapılışı

Yufkayı ortadan ikiye ayırıyoruz.


Yuvarlak kenarından başlayarak ince bir şekilde rulo yapıyoruz ve rulonun bitiminde yufkanın uçlarını ıslatıp yapışmasını sağlıyoruz.
Yufkayı bir parmak genişliğinde kesiyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz..

Tavuk göğsünü de yenebilecek kıvama gelene kadar haşlıyoruz..Tiftilmiş hale getiriyoruz..

Sarımsaklarımızı rendeleyip,yoğurtla karıştırıp pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.Sonrasında tavuklarımızı ve yufkalarımızı ilave ediyoruz ve bekletmeden servis yapıyoruz..(bekletirseniz yufka yumuşar o yüzden servisten hemen önce karıştırın)

Afiyet olsun..