Tahinli börek

Bugün önceki oturduğum evden canım arkadaşlarım beni ziyarete geldi..Çok şükür günden güne toparlıyorum.Artık rahatlıkla ayağa kalkıp yüreyebiliyorum ama eğilemiyorum çorabımı ,ayakkabımı hala giyemiyorum..Bu da geçecek inşallah..



Bir de bunun üzerine hafta sonu cüzdanım çalındı..Kimlikler,ehliyet.para ne varsa gitti..Bugün bir de karakola gittim tutanak tutturdum..
Aklınızda olsun diye uyarmak istiyorum eğer cüzdanınız çalınırsa,mutlaka tutanak tutturun,yoksa nüfus cüzdanı çıkarmak istediğinizde 78 tl ceza ödemek zorunda kalıyorsunuz..
Karakol dönüşü bu böreği yaptım..Tahinli çörekleri,çok sevdiğim için merakla böreğin pişmesini bekledik..Nefis bir börek oldu biz yemeye doyamadık..
Kesinlikle tavsiye ediyorum.Hem çok lezzetli hem de çok pratik..

Malzemeler

1 adet yufka
1 su bardağı tahin
2 türk kahve fincanı toz şeker
3 türk kahve fincanı dövülmüş ceviz
1 yumurta sarısı
Susam

Yapılışı

Yufkamızı tezgaha serelim.Tahinin yarısını yufkanın yarısına sürelim..Yine yufkanın yarısına tahinin üzerine 1 kahve fincanı şekeri serpelim.Cevizin yarısını da şekerin üzerine serpelim..
Yufkanın diğer tarafını tahinli tarafın üzerine kapatalım..Yarım ay şeklinde yufkamızın üzerine kalan yarım bardak tahini,1 kahve fincanı şekeri ve kalan cevizi he tarafına yayalım..

Yufkanın dört kenarından da 5 parmak genişliğinde katlayıp resimdeki şekli verelim.Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim..200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim..Pişerken kabaran böreğimize piştikten sonra bir iki kürdan batırıp ılıdıktan sonra kesip servis yapalım..

Afiyet olsun..