Elmalı havuçlu çikolatalı kek

Bugün çocuklar babalarıyla tesiste yüzerken,ben de evde onlar için bu keki hazırladım.Kuzucuklarım yorulup eve döndüklerinde,çayımız demlenmiş kekimiz fırından çıkmıştı.Tam beş çayı keyfi oldu bizim için..

Malzemeler

1 kahve fincanı damla çikolata(türk kahve)
1 adet küçük havuç
1 adet küçük elma
1 çay bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt(yarısı süt yarısı da elma ve havucun suyu)
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı un (meyve ve çikolatayı unlamak için)

Yapılışı

Yumurta ve şekeri köpürtüyoruz.


Ayrı bir yerde elmayı ve havucu rendeleyelim,suyunu bir bardağa sıkalım.Elma ve havuçların üzerine,damla çikolataları da ekleyip,1 yemek kaşığı un koyup karıştıralım.

Sıktığımız meyva sularının üzerine süt ilave edip,bir bardağa tamamlayalım..
Yumurtalı karışımın üzerine sıvı yağı,sütümüzü,elenmiş unla kabartma tozunu ilave edip çırpıyoruz.
Karışıma havuçlu harcımızı ilave edip, karıştırıyoruz ve 22 cm çapındaki kelepçeli kalıba ilave ediyoruz.
175 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişmeye alıyoruz.
Yoğun malzeme olduğu için, pişmesi biraz daha uzun sürüyor.(kürdan testini unutmayalım)

Afiyet olsun..