Tavuklu tel şehriye salatası

Bugünkü misafirlerim için yaptığım salata tarifiyle,bugünkü açılışı yapıyorum:))Haydi bismillah..

Malzemeler

2 su bardağı tel şehriye
4 su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
5 adet taze soğan
4 adet közlenmiş biber
7 adet kornişon
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
Yarım demet maydanoz
tuz,sızma zeytinyağ,limon

Yapılışı

Öncelikle sıvı yağda tel şehriyeleri,renkleri dönene kadar kavuruyoruz..
Suyunu ve tuzunu ilave edip,pilavımızı pişiriyoruz..Suyunu çektiğinde,havlu kağıt koyup demlendiriyoruz..

Ayrı bir tencerede tavuk göğsünü haşlıyoruz ve haşlandıktan sonra,bir tabağa çıkarıp soğumasını bekliyoruz..

Taze soğanları,kornişon ve közlenmiş biberleri ince ince doğruyoruz..Maydanozları kıyıyoruz..Soğuyan tavuk göğsünü,tiftilmiş hale getiriyoruz..

Bütün malzemeleri karıştırıp,yağını,limonunu ve tuzunu ayarlıyoruz..(Tuzunu konrtollü koyun kornişonun tuzu bazen yetiyor..)

Afiyet olsun..