Börülce salatası

Börülce Salatası
Bakliyat Salatası
Börülce Salatası Nasıl Yapılır

4-5 günlük karne turumuzun ardından,bugün evimize döndük..
Ne yazık ki internet bağlantısı olmadığından,bu süre zarfında blogdan uzak kaldım..
Ne çok özlemişim,hiç görmediğim arkadaşlarımı,blogumu,tariflerimi paylaşabilmeyi..
Bu süre zarfında blogdan uzak kalmış olabilirim ama mutfaktan değil:))
Annemde bu kez,annemin günü için mutfağa girdim..Yaptıklarımız çok beğenildi..
Yalnız kurabiye yaparken,pudra şekeri yerine dalgınlıkla nişasta kullanınca, kurabiyelerimiz tuzlu kurabiye gibi oldu ama o da nazar böcüğümüz oldu:))
Bu akşam,börülce salatasını paylaşmak istiyorum..
Dilediğiniz malzemeyi ekleyip çıkarabileceğiniz,çok lezzetli bir salata bu..Şimdi tarifimize bakalım..
Patates salatası seviyorsanız buraya bakabilirsiniz..


Börülce Salatası Malzemeleri

3 su bardağı kuru börülce
6 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
6 adet közlenmiş kırmızı biber
200 gr.haşlanmış mısır(isteğe bağlı)
15-16 adet kornişon turşu
Tuz,limon,sızma zeytinyağ

Börülce Salatası Yapılışı

Börülceleri geceden suya koyup,sabaha kadar bekletiyoruz...
Yumuşayan börülceyi ocağa alıp,yenebilecek kıvama gelinceye kadar haşlıyoruz.

Kolay haşlandığı için düdüklü tercih etmedim..Daha sonra süzüp soğumasını bekliyoruz.

Malzemeleri ince ince doğrayıp,servis kabında börülceyle buluşturuyoruz..
Tuz,yağ ve limon ilavesiyle harmanlayıp servis yapıyoruz..(Tuzu dikkatli kullanalım..Kornişon sudan geçirsek de bazen tuzu salataya yetiyor)

Afiyet olsun..

Börülce Salatası
Bakliyat Salatası
Börülce Salatası Nasıl Yapılır