Bademli roka salatası

Roka Salatası
Bademli Roka Salatası
Roka Salatası Tarifi

Bugün 21.00'da elektriklerimiz kesildi,bir saat boyunca yoktu.Çok üzüldüm bugün blogumla buluşamayacağım diye..
Blogum benim için,çok önemli çok kıymetli..Her santimetre karesinde emeğim, uykusuz geçen gecelerim var..Her geçen gün nasıl daha iyi yapabilirim,neleri ekleyip neleri çıkarabilirim diye düşüncelerim var..Umutlarım,hayallerim gelecek planlarım var..
Hiçbir yere varmasa da,pamuk kızım büyüyüp anne olduğunda( o günleri görebilirsem) kendi ailesi ve çocukları için kullanabileceği,çok zengin arşive sahip görsel bir yemek kitabı olacak..Benden hatıra kalacak ona..
Benim gibi son derece iyi niyetli yola çıkan bloggerlerın emekleri umarsızca kopyalanıyor,çalınıyor,izinsiz paylaşımlarda bulunuluyor..Ne çıkarları var anlayamadım bir türlü..

Bu emek hırsızlarını kınamaktan başka ne yapılabilir, bilmiyorum..
Lütfen emeğe saygı, lütfen..

Malzemeler

1 demet taze roka
9-10 adet badem
2 diş sarımsak
2 adet salatalık
3 yemek kaşığı yoğurt (süzme de olabilir)
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağ
Yarım limon
Tuz(ben 1 çay kaşığı silme gibi kullandım)

Yapılışı

Rokayı güzelce yıkayıp sebze kurutucudan geçiriyoruz..Doğrayıp servis tabağına alıyoruz.
Salatalıkları kabuklarını soymadan minik küpler halinde doğruyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
Bademlerin yarısını bıçakla kıyıp,salataya ilave ediyoruz.
Tuz,yağ ve limon ilavesiyle harmanlıyoruz.

Sarımsakları rendeleyip yoğurtla karıştırıp,salatamızın üzerine döküp bademlerle süslüyoruz..

Afiyet olsun..

Roka Salatası
Bademli Roka Salatası
Roka Salatası Tarifi