Süpangle

Hafta sonu girerken yapmıştım bu tatlıyı,hastalanacağımı hissederek ve titreyerek..
Bir gün önce dışarıdaydım ve çok üşümüştüm..Ertesi gün bir halsizlik keyifsizlik,akşama doğru artık ateşim çıkmaya başladı ve kıpırdayamaz hale geldim..
Akşam sürünerek bir çorba yaptım,eşim geldikten sonra da,bir ilaç alıp yattım sabaha kadar..Ertesi günde hiç kalkmadan yattım..
İlaç,adaçaylı ballı limonlu ıhlamur dinlenme derken,çok şükür bugün bayağı iyiyim..Sadece boğazımda hafif bir şişlik kaldı..O da umarım yarına geçer..Şimdi yaptığım eşimin ve çocuklarımın bayılarak yediği süpangle tarifini paylaşmak istiyorum..

Malzemeler

1 kg.süt
1 adet yumurta
1 klasik su bardağı şeker
1 klasik su bardağı un
1.5 klasik su bardağı su
2 paket kakao(50gr)
3 yemek kaşık tepeleme sürme çikolata(ben bitter olanından kullandım bitterciyim de:))

Yapılışı

Süt,yumurta,şeker ve unu çırpma teliyle karıştırarak,üzeri göz göz olana kadar ocakta pişirelim..


Göz göz olunca ocağı kapatıp,2 paket kakao,suyu ve bitter çikolatayı katıp blenderden geçirelim..
Servis kaselerine paylaştırmadan önce bir miktar sıvı yağ koyalım ki,çatlama olmasın üzerinde..

Afiyet olsun..