Sıcak patates salatası

Bugünü ailecek evde geçirdik..Yağan karla birlikte,evde olmak daha keyifli hale geldi..
Karı seyrederken bir de üstüne monopoly keyfi..
Gerçek hayatta,belki de rüyamızda görebileceğimiz evleri, otelleri satın almak çok keyifliydi..
Sonuç mu?Ben iflas ettim:))Eşim kazandı..Yabancıya gitmedi anlayacağınız:))
Karnımız acıkmaya başlayınca,bu sıcak salatayı yaptım,yanın da sucuklu börek vardı,bir de çay..
Tam pazar keyfi oldu bizim için..
Şimdi bu lezzetli salata tarifimize geçelim..


Malzemeler

6 adet orta boy patates
8 adet taze soğanın yeşil yaprakları
Yarım demet maydanoz
4 adet kapya biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz,nane

Yapılışı

Patatesleri haşlanması için ocağa koyalım..Patatesler haşlanırken,kapya biberleri ince ince dilimleyelim ve zeytinyağında soteleyelim..
Ardından doğranmış yeşil soğanları (çok ince doğramayın)katıp,sotelemeye devam edelim..Tereyağını ve doğranmış maydanozları ilave edip,1-2 dakika daha soteleyip ocaktan alalım..

Haşlanan patatesleri soyup küp küp doğrayalım..Üzerine sotelenen harcımızı,tuz ve naneyi ekleyip karıştıralım ve servis yapalım..

Afiyet olsun..