Mıhlama
Mıhlama Mıhlama Tarifi Mıhlama Nasıl Yapılır Pazar günü Karadeniz yöresine ait çok özel bir lezzet vardı kahvaltı soframızda.. D...
https://www.vanilins.com/2012/12/mhlama.html?m=0
Mıhlama Tarifi
Mıhlama Nasıl Yapılır
Pazar günü Karadeniz yöresine ait çok özel bir lezzet vardı kahvaltı soframızda..
Daha önce arkadaşlarımda yemiştim ama tarifini almamıştım..
Bu kez Arzu'cuğumda yerken hemen tarifini aldım ve pazar kahvaltısında yaptım..
Bayılarak yedik..
Eşim en son tava silinip süpürüldükten sonra baktım,kaşıkta kalan 1-2 lokma mıhlamayı da yemeye çalışıyor:))
Öyle lezzetliydi anlaşılacağı üzere:))
Çocuklar sever mi,sevmez mi derken bizden çok yediler:))
Hemen bekletmeden tarifime geçiyorum..
Mıhlama Malzemeleri
2 yemek kaşığı tepeleme tereyağ (Trabzon tereyağı bulursanız çok daha lezzetli oluyor)
1 yemek kaşığı mısır unu (dolu)
Yaklaşık 250 gr.mıhlama peyniri
1 su bardağı su (suyu kontrollü koyun,mısır ununun cinsine göre su miktarı değişiyor)
Bol ekmek:))
Mıhlama Yapılışı
Tavada tereyağını eritip,mısır ununu ilave edelim..
Kokusu çıkana kadar çevirelim..Peşinden suyu katıp kıvam alana dek karıştıralım.
Bebek maması kıvamına geldiğinde peynirini koyalım.
Peynir iyice eriyene kadar arada karıştıralım..
Peynir eriyip uzamaya başlayınca ocağı kapatıp sıcak servis yapalım..
Tabaklara servis yapmadan tavanın içinden ekmeğimizi banarak yiyelim.:))
Afiyet olsun..
Mıhlama
Mıhlama Tarifi
Mıhlama Nasıl Yapılır
biliriiiiiiim bilirim ne lezzetli oldugunu
YanıtlaSilhep, devamli, sürekli, durmadan, bikmadan, hergün yapasim var :)
gel görki ne zaman yesem günlerce uyumak istiyorum
kanima girdin bak yine
sifa ola ellerin bedenin dert görmeye
canımsın her cümlen dua gibi..iyi ki varsın..
Silmiiis miiiiis...
YanıtlaSilbende çok severek yaparım...
nede olsa Trabzonluyum :))
eşim Konyalı olmasına rağmen biz kuymak diyoruz ee tabi mıhlama diyenlerde var neyse eşim kuymağın müptelası oldu :))
yani hafta bir mutlaka yaparım :))
hele dibinin tutması yok mu ooh süper tahta kaşıkla kazıyıp yiyoruz :))
canım ellerine sağlık...
valla şahane siz Karadenizliler ağzınızın tadını biliyorsunuz:)Öptüm seni..
Silofff offf.nasılda güzel olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilçok severim :) inanmıycaksın ama geçen sene iş yerinde bile yapmıştık ;) çok lezzetli gerçekten,ellerine sağlık.
YanıtlaSilKesinlikle katılıyorum canım..Sevgiler..
SilArkadaşım bende bir kaç defa tadına bakabilen şanslılardan biriyim.Gerçekten de çok farklı bir o kadar da hoş tadı olan bir tarif.Sen de biliyorsun ki Allah nasip kısmet ederse bu özel tadı 28.aralık sabahı asıl olan yöresinde yeme fırsatım olacak inşallah.Ellerine sağlık.tavanın dibini ben yok iken metal kaşıkla sıyırabilirsiniz ama ben varken lütfen tahta kaşıkla sıyırınız canım benim :)))
YanıtlaSilayşe
Evimin prensesi mıhlama istedikçe sürekli Karadeniz kahvaltısı sunan bir mekana gitmek durumunda kaliyorduk...Bu sabah bir deneyim belki tutturabilirim niyeti ile sevgili arkadaşımın sayfasındaki mıhlamanın tarifindeki ölçülerle yaptım. Sonuç mu her lokmada offf çok güzel olmuş diyen bir ev ahalisi oldu....Bende başarmanın ve en cokda kızımı mutlu etmenin mutlulugunu yaşadım. Bu güzel tarif için canim vanilins'ime çok tskr ederim...Bundan sonra tariflerde ilk bakacağım sayfasin. ���� Ayşe Nergiz
YanıtlaSilAyşe'cim çok sevindim canım beğenmene..Yerinde yeme şansı da bulduğun için senin yorumun çok önemli..Prensesi öpüyorum çok görüşmek üzere..
Sil