Kimyonlu mercimek salatası

Bu akşamın 2.tarifi de mercimek salatası..Bakliyat salatalarını severek yapıyorum,yanında bir ayranla ana öğün bile olabilir benim için..Hafif,lezzetli bir o kadar da vitaminli,daha ne olsun..


Malzemeler

2 su bardağı yeşil mercimek
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydonoz
6-7 adet yeşil soğan
Tuz,sızma zeytinyağ,bol limon
2 çay kaşığı kimyon
Tercihe bağlı pul biber

Yapılışı

Yeşil mercimekleri bol suda yenebilecek kıvama gelene kadar haşlayalım..Sudan geçirip süzülmeye bırakalım.Dereotu,maydonoz ve yeşil soğanları ince ince kıyalım..

Tuz,bol limon ve sızma zeytinyağını ekleyelim..2 çay kaşığı kadar kimyon koyalım..Karıştırıp servis yapalım..

Afiyet olsun..