Sucuklu yumurta

Pazar günlerini,oldum olası sevmedim..Ne öğrencilik yıllarımda,ne de çalışma hayatım boyunca..Pazar günlerinin sadece,kahvaltı zamanını seviyorum..O yüzden de,kahvaltıyı  daha da keyifli hale getirmek için elimden geleni yapıyorum..Bizde hafta içi salam,sucuk,sosis gibi kahvaltılıklar tüketilmez.Sadece,hafta sonları alınır ve tüketilir..O yüzden de hafta sonu geldi mi çocuklar istediklerini sıralarlar..
Bu hafta sonu kahvaltıda,sucuklu yumurta yaptım..Sucuğu farkli bir pişirme yöntemiyle pişirdiğim için,içim daha rahat çocuklara yediriyorum..Gelelim tarife..


Malzemeler (4 kişilik)

12 dilim sucuk
4 adet yumurta
2 çay kaşığı kadar tereyağ
2 tutam tuz

Yapılışı

Öncelikle sucuklarımızı,biraz su ile birlikte tavamıza koyalım..Kaynayan suyun içinde 2-3 dakika tutalım..Sonra süzüp tereyağımızı ilave edelim..Sucukları arkalı önlü hemen çevirelim eriyip ısınan terayağında..

Yumurtaları kıralım sarıları bozmadan..Tuzunu ilave edelim.Çok kısık ateşte pişene kadar tutalım..

Afiyet olsun..