Pirinç salatası

Pazar günü misafirlerim için yaptım bu salatayı..Özellikle ben,salata canavarıyım:))Önce kendim için yapıyorum..
Kabul günlerinde de,akşam yemeklerinde de,salata çeşidim mutlaka fazla olur..Hiç yemek olmasa bile,salatalarla doyabilirim..Özellikle bu salata tek başına öğün bile olabilir..Hem lezzetli,hem de yapımı kolay..



Malzemeler

2 su bardağı pirinç
2.5 su bardağı su
2 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
10 adet kornişon (minik doğranmış)
Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
350 gr.garnitür
4 ad yeşil soğan (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağ
1.5-2 limon suyu

Yapılışı

Öncelikle tavada sıvı yağ biraz ısıtılıp,sıcak suda 30 dakika bekletilen pirinçler iyice nişastası gidene kadar yıkanıp,tavaya konur.

Üzerine 2.5 bardak sıcak su ve tuz eklenir.(şehriye olmadığı için bu su yetiyor fazla koymayın)
Suyunu çekince havlu kağıt konur ve demlenmeye bırakılır..Demlenen pilav servis kabına alınıp,bütün malzemeler karıştırılıp servis yapılır..

Afiyet olsun..