Kuzu etli bezelye

Bugün ilkbaharın sevdiğim sebzelerinden,bezelye ver menümüzde..
Kışın da bu lezzetten mahrum kalmamak için,poşet poşet deepfreze atmıştım..
Ne yemek yapayım diye düşünürken,buzlukta bezelye gözüme ilişti. Yanına pilavla birlikte çok sevdiğim bir menü oluştu..İşte tarifi..


Malzemeler

500 gr.ayıklanmış bezelye
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
200 gr.kuzu eti
1 yemek kaşığı biber salça
2 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kekik
2.5 su bardağı su
5-6 dal dereotu

Yapılışı

Öncelikle patates ve havucumuzu,küçük küpler halinde doğruyoruz..
Tenceremizde soğan,sarımsak,havuç ve etimizi soteliyoruz..Ardından salçamızı ilave edip,kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz..
Bezelyelerimizi,baharatlarımızı ve patatesimizi ilave edip,suyumuzu ekliyoruz..
Ben kendi düdüklümde buharı çıktıktan sonra 7 dakikada pişirdim(her düdüklünün pişirme süresi farklıdır)piştikten sonra,üzerine ince kıyılmış dereotu ekliyoruz..

Afiyet olsun..