Kömbe kurabiye

Bayramı bitirdik..Bugün 29 Ekim.Akşam Ortaköy'e gitmeyi planlıyoruz..
Gündüz mutfağa girip kek,kurabiye bir şeyler yapmak istedim..
Malum yarın okullar açılıyor..
Çocukların beslenmesine hazır koymaktansa evde yapmayı tercih ediyorum biliyorsunuz..
Gelelim kurabiyelerimize..
Ben ağızda dağılan kurabiyeleri sevdiğimden yaptığım kurabiyeler de hep böyledir..
Siz de benimle aynı fikirdeyseniz,lezzet garantisi verdiğim kurabiye tarifimle sizi başbaşa bırakıyorum..
Diğer tatlı kurabiye tarifleri için buraya bakabilirsiniz..

Kömbe Malzemeleri

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2.5 çay bardağı şeker
4 su bardağı un
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 yemek kaşığı tarçın
5 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 kase susam
1 tatlı kaşığı mahlep
2 adet karanfil (havanda döv)

Kömbe Yapılışı

Bütün malzemeleri karıştırıp hamur özleşene kadar yoğuralım..

Kullandığınız bardaklar büyükse koyduğunuz un miktarı değişebilir.

Kömbe kalıbını yağlasamda hamuru tutuyor.O yüzden strech film kullanarak hazırlıyorum kurabiyeyi.
Strech film serdiğimiz kalıba ceviz büyüklüğünde hamur koyup elimizle düzleyelim.
Ardından tepsiye ters çevirip,yanmaz kağıt koyduğumuz tepsiye dizelim.
180 derecelik fırında 30 dakika pişirip fırından alalım..

Afiyet olsun..