Ezme

Geçtiğimiz gün Ayşe'mde yedim ezmeyi..Çok güzeldi,hemen tarifini aldım..
Benim de yaptığım bir ezme var,onu da yapınca paylaşırım..
Özellikle tavuk ve et yemekleri yanında harika gider..



Malzemeler

3 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
4 adet çarliston biber
5 adet kırmızı biber(kapya)
2 adet iri domates
1 yemek kaşığı domates salça
1 yemek kaşığı biber salça
1 limonun suyu
4-5 dal maydanoz
1-2 dal nane
Tuz,pul biber,zeytinyağ

Yapılışı

Kuru soğanı çok minik doğrayıp tuzla ovduktan sonra yıkayın ve suyunu sıkın
Sarımsak,biberler,domates çok minik doğranır..
Üzerine salça,baharatlar,ince kıyılmış maydanoz ve nane ilave edilir..
Karıştırılıp servis tabağına alınır..

Afiyet olsun..