Yörük kebabı

Okul başladı başlayalı bir koşturmaca var ki,sormayın gitsin..
Oğlum 3.sınıfa,kızım 1.sınıfa başladı..
Bir oğlumun toplantısı,bir kızımın ..Farklı saatlerde okuldan çıkıyorlar..
Okula git,eve gel,evi toparla,yemek yap ,hoop okula,çocuklardan birini al,eve gel,onu doyur,hoppa tekrar okula,diğerini getir,onu doyur,akşam yemeği hazırlığı..
Bu arada,diğer ev işlerini saymıyorum..
Evime yardımcı almak gibi,kötü bir huyum da yok:))Süpermenim yaa..
Her işe yeterim ama bir süpermen olmadığımı,gece olunca anlıyorum..
Bazen kendimi,bir enkazın altından çıkmışım gibi hissediyorum..
Bu yoğunluk ne kadar gider bilmem..Neyse..
Bugün günlük yemeklerin dışında,bir yemek yapmak istedim..
İki çeşidi bir arada bulunduran,çok lezzetli bu kebabı,sizlerle paylaşmak istedim..
Özellikle kalabalık misafir günlerinizde yapabileceğiniz,oldukça ekonomik bir yemek...
Umarım beğenirsiniz..


Malzemeler

300 gr.kuşbaşı kuzu eti
1 adet domates (küp doğranmış)
1 adet kuru soğan (küp doğranmış)
2 adet sivri biber (ince doğranmış)
15 adet mantar (soyulup yıkanmış enlemesine doğranmış)
1 su bardağı bezelye
1 adet kabak (küp doğranmış)
3 su bardağı erişte
1.5 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı biber salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

2 yemek kaşığı sıvı yağda et,soğan ve biberi soteleyin.
Et suyunu verip çekmek üzereyken salçayı ilave edip,kokusu çıkana kadar kavurun. 
Diğer malzemeleri ve baharatları ekleyip, su koymadan kendi suyuyla pişirin.
Ayrı bir yerde erişteleri haşlayın..(haşlama suyuna tuz ve sıvı yağ koyun)
Haşlandıktan sonra süzüp,borcama koyun ..

Üzerine,pişen etli harcınızı döşeyin..(Resimdeki ölçüler 2 ölçü yapılmış halidir)
Onun üstüne de,bol kaşar peyniri rendesi serperek fırına verin..
Fırının sadece ızgarasını çalıştırıp,üstü kızarınca fırından alıp servis yapın..

Afiyet olsun..