Şehriyeli bulgur pilavı

Benim kızım ve oğlumun favorisi pirinç pilavıdır ama şu ara,tavuk suyu ile yapılan şehriyeli bulgur pilavı,pirinç pilavının önüne geçmiş durumda..


Malzemeler

2 su bardağı bulgur
3.5 su bardağı tavuk suyu
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tel şehriye

Yapılışı

2 yemek kaşığı sıvı yağda,önce tel şehriyeleri kavurdum..
Ardından bulgurları,tavuk suyunu,tuzu ve tereyağını ilave ettim..
Suyu kaynamaya başlayınca altını kıstım,suyunu çekene kadar pişirdim.. Pirinç pilavında olduğu gibi,üzerine kağıt havlu koyup demlendirdim.

Afiyet olsun..