Peynirli hamur (mayasız)

Hamur Kızartması
Hamur Kızartma Nasıl Yapılır
Peynirli Hamur

Bugün oldukça yoğun ve yorucuydu..Malum dün  2012-2013 öğretim yılının ilk günüydü..Pamuk kızım Elif,dün 1.sınıfa başladı..
Heyecanını anlatmaya gerek yoktur herhalde ..
Okula gidene kadar hiç susmadı:))
66-72 ay sorunu bizi vurmadı,bu konuda o yüzden çok rahatım..
Kızım ana sınıfına da gittiği için,okul fobisi yaşamadık ama okuldaki mini mini çocukları görünce gerçekten halime şükrettim..
Bizim nohuts.blogspot.com yazarı Merve'min ikizleri de bu minik guruptan,o da şu anda beklemede ..Çocuklar testte:))) 
Onun içinde,çocuklar içinde hayırlı olan kararı vereceğine eminim..
Kuzucuklarım okuldan dönerken acıktılar,canları hamur kızartması istedi..
Bende dışarıdan mümkün mertebe hazır gıda almak istemediğimden, hamurumu kendim hazırladım..
Annem bize çocukluğumuzda bu hamurdan yapardı..Şimdi ben çocuklarıma yapıyorum:))Ne büyük zevk..
Özellikle de içinde bol peynir olduğu için besleyici ve vitaminli..İşte buyrun tarifini.....

Malzemeler

2 su bardağı un (Siz kişi sayısına göre çoğaltabilirsiniz.Bu tarifle 4 kişi çok rahat doyuyor.)
Yarım kalıp beyaz peynir (Köy peyniri kullanmayın)
1 paket karbonat (Yoksa kabartma tozu da olabilir)

Yapılışı

Malzemeleri karıştırıp hamuru yoğurdum.Tuz ve su kullanmadım;çünkü peynirin tuzu ve yoğurunca sulanması yetti.

Hamur önce kum gibi olacak,yoğurdukça toparlanıp,kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.
Peyniri daha az kullanmak isterseniz,bir miktar su ilave edebilirsiniz.
Hamuru önce 2 parmak kalınlığında şeritler haline getirip,üstlerinden bastırarak düzleyelim.

Daha sonra küçük kareler halinde doğrayalım.

Kızgın yağda kızartalım ve kağıt havlu üzerine çıkaralım.

Afiyet olsun...

Hamur Kızartması
Hamur Kızartma Nasıl Yapılır
Peynirli Hamur