Kabak tatlısı

Kabak Tatlısı
Kıvamında Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı Tarifi

Bu bizim nohuts,dün elinde yarım bal kabağıyla geldi :))
Adapazarı'ndan gelmiş .Sağ olsun yarısı ona,yarısı bana kardeş payı yapmış kardeşim.
Ben de akşam temizleyeyim dedim.Başladım kesmeye, temizlemeye doğramaya.
Ne doğramak ama,elimde 3 adet kesik:)) 
Bir yara bandı yapıştırıyorum,kesmeye devam.2 dakika sonra bir kesik daha.
Bir daha bu şekilde alır mıyım? Asla...
Kabuk o kadar sert ki,bıçak işlemiyor.
Neyse kabakları bir şekilde doğradım ve şekere yatırdım.
Aşağıda tarifini yazdım .Tavsiye ederim ama temizlenmiş halini :)))

Malzemeler

1 kg.kabak

1-1.5 su bardağı şeker
Süslemek için bol ceviz,tahin

Yapılışı

Kalın kabak dilimlerini doğradıktan sonra,üzerine şekeri ilave ettim.

Sabaha kadar bekleyen kabaklar,sabah ocaktaki yerini aldı.
Önce yüksek ateş,kaynadıktan sonra kısık ateşte kabaklar pişene kadar pişirelim.
Üzerine bol ceviz koyup,tahinle servis yaptım..

Afiyet olsun..

Kabak Tatlısı
Kıvamında Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı Tarifi