Havuç ezme

Cumartesi günü,her zamanki gibi çok hareketli ve yoğun geçti ama çok da keyifliydi.
Şehir dışına taşınan bir arkadaşımız,bizi ziyarete geldi.Sürpriz bir ziyaretti.
Keşke hayatımız hep böyle güzel sürprizlerle geçse ama ne yazık ki hayat bize bazen güzel,bazen de kötü sürprizler hazırlıyor.
Bize düşense yaşamımıza artı değerler katabilmek.
Güzel dostluklar,keyifli sohbetler ve gülen samimi yüzlerle bu değerleri süsleyebilmek.
Çok sevdiğim ve benim hayat felsefem haline gelen bir sözü paylaşmak istiyorum.."Hayat çatlak bardaktaki su gibidir.İçsen de biter içmesen de..O yüzden hayattan tat almaya bak;çünkü yaşasan da bitecek yaşamasan da"

 Arkadaşımızın bu sürpriz ziyaretiyle hemen akşam yemeği ve kahvaltı programı yapıldı..Akşam yemeği ortak bir arkadaşımızda yendi .Ben de bir salata ve tatlıyla katıldım bu zevkli yemeğe.Sofra resimlerini de paylaşıcam .Pazar kahvaltısı yine toplu olarak bendeydi ama ben koşuşturmaca içinde kahvaltı sofrasını çekmeyi unuttum:)) Şimdi yaptığım salata ve tatlının tarifini  paylaşma zamanı..

Malzemeler

3 orta boy havuç
4 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
4 çorba kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak rendesi
1 çorba kaşığı mayonez
7-8 adet ceviz

Yapılışı

Tavaya sıvı yağ koyup,havuçları rendeledim.Üzerine tuz ilave edip, soteledim.
Havuçlar yumuşayınca ocaktan alıp,yoğurt,mayonez ve rendelenmiş sarımsakları,kırılmış cevizleri ilave ettim.Maydanozla süsledim..

Afiyet olsun..