Köfte bastı

Beni izleyenlere iyi geceler dileyerek bugünün tarifine geçiyorum.Hepinize huzurlu ve güzel bir hafta sonu diliyorum.

Malzemeler

500 gr.kıyma
1 adet kocaman soğan:))
1 yemek kaşığı biber salça
1  yemek kaşığı sıvı yağ
4 diş sarımsak
3 adet yeşil biber
2 adet orta boy domates
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı pulbiber

Yapılışı

Kıymamızı karıştırma kabına alalım.Büyük soğanın yarısını rende yapalım, yarısını da zar şeklinde kıyalım.

Maydanozları kıyalım.Salça,tuz,karabiber,pul biber ilavesi yapıp bütün malzemeler özleşene dek yoğuralım.

Yoğurduğumuz köftemizi küçük diktörtgen borcama yayalım.Üzerine sarımsakları çok ince olmayacak şekilde kıyalım.Domatesleri kalın yuvarlak dilimler halinde  köftemizin üzerine koyalım.Biberleri de ekleyelim.

1 yemek kaşığı sıvı yağı köftelerin üzerine gezdirelim.200 derecelik fırında 25-30 dakika pişirip sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun..